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シナモンの木の樹皮を削り取り乾燥させたスティックタイプ、コーヒーや紅茶をかき混ぜたり、蜂蜜など液体甘味料に漬け込む事でピリッとスパイシーな香りお飲物やスイーツをグッとリッチに変身させます!また、抗炎症効果、コレステロール値の改善、血行促進の効能がある為、少量でも体がポカポカしてきます。そしてシミ、シワを防ぐ美肌&アンチエイジング効果も♡
バリでは食用はもちろん、硬く頑丈である事と香りが長持ちする事で、インテリアや工芸品にも使用されてます。